Mutfak » Tatlı Çeşitleri » Tulumba Tatlısı

 

Malzemeler:  

1 çorba kaşığı tereyağı
5 kahve fincanı su
5 kahve fincanı un
4 adet yumurta
Bir tutam tuz
Kızartmak için: Sıvıyağ
Şerbeti için :
2 su bardağı su
500 gram tozşeker
                                                                                 1 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için suyu tencereye alın. Tozşekeri ekleyin. Kaynayınca limon suyunu karıştırın. Biriki taşım daha kaynatın. Ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Tereyağı ve suyu tencereye alın. Su kaynayınca unu azar azar ilave edin. Karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Ateşten alıp soğutun. Daha sonra yumurtaları ve bir tutam tuzu karışıma yedirin. Elinizle yoğurun. Sıkma torbasına doldurun. Sıvıyağı hafifçe kızdırın.
Sıkma torbasındaki hamuru baş parmak kalınlığında yağa sıkın. Sallayarak kızartın. Soğuk şerbetin içine alın. 15 dakika bekletin. Servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

Ekleyen: DoLuNaY - 06.03.2007


© ((( RAVDA.net ))) - izinsiz olarak başka bir yerde yayınlanamaz

Yazici Görünümü  Yazıcı Görünümü

Tavsiye Et  Tavsiye Et

Yorum Ekle  3 Yorum Eklendi